全国学校給食週間④

今日も全国学校給食週間献立で、会津のメニューでした。

紫黒米ごはん、ごましお、天ぷら（ちくわ、まんじゅう）、いそ和え、こづゆ、牛乳でした。

まんじゅうの天ぷら、こづゆは家庭でも食べる機会があるのではないでしょうか？

紫黒米は、会津産の「おくのむらさき」という品種で、もちもちとした粘りのあるご飯でした。

こづゆも貝柱でとった出汁のきいたおいしいものでした。